Om samen van te genieten

Dinerbuffet vol smaak en variatie

Laat u verwennen door een diner dat met aandacht is samengesteld. Ons Chef’s dinerbuffet combineert vertrouwde klassiekers met verrassende smaken samen, voor een gezellige avond samen. Denk aan rosé gebakken rundersteak, een smaakvolle visschotel, romige pasta met gegrilde groenten en ambachtelijke bijgerechten die het geheel compleet maken. Dit buffet nodigt uit om te proeven, te genieten en samen aan tafel te gaan. Precies zoals de chef het bedoeld heeft.

Dit buffet is te reserveren vanaf 30 volwassenen à € 38,50 p.p.

Dagsoep

Wisselende dagsoep, met ambachtelijk Dubbel Drents brood met aïoli, tomatensalsa en kruidenboter

Koude gerechten

Warme gerechten

Rosé gebakken rundersteak met roergebakken paddenstoelen | visschotel met bijpassende roomsaus | gemarineerde kipstukjes met satésaus | lintpasta met romige saus en gegrilde groenten | groente Wellington | skin-on wedges | roergebakken seizoensgroenten

* Indien er bij het gezelschap kinderen aanwezig zijn serveren wij ook frites.

Smakelijke extra's (tegen een meerprijs)

Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande koude gerechten:

Ambachtelijke blini's met huisgerookte zalm, bereid in onze smoker - € 2,00 p.p.

Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande warme gerechten:

Romige gnocchi met zachtige truffelsaus en bospaddenstoelen - € 1,50 p.p.
Hartige groentequiche met spinazie - € 1,50 p.p.
Varkenshaas in een zachte roomsaus met paddenstoelen - € 1,80 p.p.
Licht gegrilde entrecote, ambachtelijk bereid - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst (kip of garnalen) - € 3,50 p.p.

Zin in iets zoetigs om mee af te sluiten?