

Laat u verwennen door een diner dat met aandacht is samengesteld. Ons Chef’s dinerbuffet combineert vertrouwde klassiekers met verrassende smaken samen, voor een gezellige avond samen. Denk aan rosé gebakken rundersteak, een smaakvolle visschotel, romige pasta met gegrilde groenten en ambachtelijke bijgerechten die het geheel compleet maken. Dit buffet nodigt uit om te proeven, te genieten en samen aan tafel te gaan. Precies zoals de chef het bedoeld heeft.
Dit buffet is te reserveren vanaf 30 volwassenen à € 38,50 p.p.
Wisselende dagsoep, met ambachtelijk Dubbel Drents brood met aïoli, tomatensalsa en kruidenboter
Aardappelsalade | rundvleessalade | rode biet en feta | salade van kidneybonen, maïs en augurk | carpaccio | huisgerookte Noorse zalm | makreel | blini's met ossenworst | pastasalade met diverse groenten | charcuterie plank met diverse vleeswaren, zoals Coppa di Parma, Coburgerham en droge worst
Rosé gebakken rundersteak met roergebakken paddenstoelen | visschotel met bijpassende roomsaus | gemarineerde kipstukjes met satésaus | lintpasta met romige saus en gegrilde groenten | groente Wellington | skin-on wedges | roergebakken seizoensgroenten
* Indien er bij het gezelschap kinderen aanwezig zijn serveren wij ook frites.
Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande koude gerechten:
Ambachtelijke blini's met huisgerookte zalm, bereid in onze smoker - € 2,00 p.p.
Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande warme gerechten:
Romige gnocchi met zachtige truffelsaus en bospaddenstoelen - € 1,50 p.p.
Hartige groentequiche met spinazie - € 1,50 p.p.
Varkenshaas in een zachte roomsaus met paddenstoelen - € 1,80 p.p.
Licht gegrilde entrecote, ambachtelijk bereid - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst (kip of garnalen) - € 3,50 p.p.
Zin in iets zoetigs om mee af te sluiten?


Groente curry

Bieten feta salade

Blini's met ossenworst

Skin-on wedges

Groente wellington

Rundersteak met paddenstoelen

Charcuterie plank

Carpaccio

Romige gnocchi met truffelsaus
Van intiem tot ruim opgezet beschikt Westerbergen over diverse zalen die geschikt zijn voor verschillende groepsgroottes en soorten bijeenkomsten.
Denk aan zakelijke bijeenkomsten zoals vergaderingen, congressen en personeelsfeesten, maar ook aan privégelegenheden zoals bruiloften, jubilea en andere feesten.

Of u nu komt om te vergaderen, verbinden of iets te vieren: op Westerbergen vindt u alles op één plek. Van groepsactiviteiten tot smaakselecties en van sfeervolle zalen tot overnachtingen: de mogelijkheden zijn eindeloos en volledig af te stemmen op uw wensen.