Samen genieten van een uitgebreid buffet

Een buffet vol variatie voor groepen

Het Drents Buitenlevenbuffet is samengesteld voor gezelschappen die houden van kwaliteit en variatie. Van frisse salades en vegetarische gerechten tot smaakvolle klassiekers en warme specialiteiten: dit buffet biedt voor ieder wat wils.

Een uitnodigende keuze voor zakelijke bijeenkomsten, groepen en families die samen willen genieten van goed eten in een ontspannen sfeer.

Het buffet is te reserveren vanaf 30 volwassenen à € 32,50 p.p.

Soep

Wisselende dagsoep, met ambachtelijk Dubbel Drents brood met aïoli, tomatensalsa en kruidenboter

Koude gerechten

Warme gerechten

Taco’s om zelf te vullen met vega runderstukjes, courgette, paprika, ui, champignons en groene kruiden | groentelasagne | gebakken kipstukjes met satésaus | spareribs | minihamburgers | skin-on wedges | roergebakken seizoensgroenten

*Indien er bij het gezelschap kinderen aanwezig zijn serveren wij ook frites.

Smakelijke extra's (tegen meerprijs)

Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande koude gerechten:

Pastasalade met verse groenten & een lichte kruidendressing - € 1,75 p.p.
Luchtige mini-blini's met traditionele ossenworst - € 2,00 p.p.
Luchtige mini-blini's met huisgerookte zalm - € 2,00 p.p.
Carpaccio, dun gesneden rundvlees met een frisse dressing en regionale accenten - € 2,00 p.p

Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande warme gerechten:

Romige gnocchi met truffel en paddenstoelen - € 1,50 p.p.
Hartige groentequiche met spinazie - € 1,50 p.p.
Varkenshaas met paddenstoelen in zachte roomsaus - € 1,80 p.p.
Licht gegrilde entrecote - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst met keuze uit kip of garnalen - € 3,50 p.p.
Klassieke groente Wellington met groentes die passen bij het seizoen - € 3,00 p.p.

Zin in iets zoetigs om mee af te sluiten? Bekijk ook onze dessertbuffetten.