

Het Drents Buitenlevenbuffet is samengesteld voor gezelschappen die houden van kwaliteit en variatie. Van frisse salades en vegetarische gerechten tot smaakvolle klassiekers en warme specialiteiten: dit buffet biedt voor ieder wat wils.
Een uitnodigende keuze voor zakelijke bijeenkomsten, groepen en families die samen willen genieten van goed eten in een ontspannen sfeer.
Het buffet is te reserveren vanaf 30 volwassenen à € 32,50 p.p.
Wisselende dagsoep, met ambachtelijk Dubbel Drents brood met aïoli, tomatensalsa en kruidenboter
Frisse en smaakvolle salades | huisgerookte Noorse zalm | makreel | wraps met carpaccio of zalm of humus en gedroogde tomaten | charcuterie plank met diverse vleeswaren, zoals Coppa di Parma, Coburgerham en droge worst
Taco’s om zelf te vullen met vega runderstukjes, courgette, paprika, ui, champignons en groene kruiden | groentelasagne | gebakken kipstukjes met satésaus | spareribs | minihamburgers | skin-on wedges | roergebakken seizoensgroenten
*Indien er bij het gezelschap kinderen aanwezig zijn serveren wij ook frites.
Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande koude gerechten:
Pastasalade met verse groenten & een lichte kruidendressing - € 1,75 p.p.
Luchtige mini-blini's met traditionele ossenworst - € 2,00 p.p.
Luchtige mini-blini's met huisgerookte zalm - € 2,00 p.p.
Carpaccio, dun gesneden rundvlees met een frisse dressing en regionale accenten - € 2,00 p.p
Het buffet is naar wens uit te breiden met onderstaande warme gerechten:
Romige gnocchi met truffel en paddenstoelen - € 1,50 p.p.
Hartige groentequiche met spinazie - € 1,50 p.p.
Varkenshaas met paddenstoelen in zachte roomsaus - € 1,80 p.p.
Licht gegrilde entrecote - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst - € 2,50 p.p.
Milde groentecurry met rijst met keuze uit kip of garnalen - € 3,50 p.p.
Klassieke groente Wellington met groentes die passen bij het seizoen - € 3,00 p.p.
Zin in iets zoetigs om mee af te sluiten? Bekijk ook onze dessertbuffetten.


Mini hamburgers

Huisgerookte Noorse Zalm

Ambachtelijke Blini's

Groentelasagne

Rode biet feta salade

Carpaccio

Taco's om zelf te vullen

Groente curry met garnalen

Skin-on wedges

Groente wellington

Romige gnocchi met truffel
Van intiem tot ruim opgezet beschikt Westerbergen over diverse zalen die geschikt zijn voor verschillende groepsgroottes en soorten bijeenkomsten.
Denk aan zakelijke bijeenkomsten zoals vergaderingen, congressen en personeelsfeesten, maar ook aan privégelegenheden zoals bruiloften, jubilea en andere feesten.

Of u nu komt om te vergaderen, verbinden of iets te vieren: op Westerbergen vindt u alles op één plek. Van groepsactiviteiten tot smaakselecties en van sfeervolle zalen tot overnachtingen: de mogelijkheden zijn eindeloos en volledig af te stemmen op uw wensen.