Duurzaamheid - frituursysteem

Vanaf februari 2026 wordt in de horeca van Vakantiepark Westerbergen gewerkt met een nieuw, duurzaam frituursysteem. Er wordt overgestapt op hoogwaardige frituurolie in bulk. Een verandering die voor gasten nauwelijks zichtbaar is, maar achter de schermen een groot verschil maakt.
Duurzaamheid beperkt zich niet tot zichtbare maatregelen op het park. Ook dagelijkse processen, zoals frituren in de horeca, worden kritisch bekeken om de impact op het milieu te verkleinen en het werk voor medewerkers te verbeteren.
Wat verandert er concreet?
🍟 Minder plastic
Waar voorheen jaarlijks honderden losse emmers frituurolie werden gebruikt, wordt nu gewerkt met één centraal opslagsysteem. Dit bespaart circa 588 kilo plastic per jaar.
🚚 Minder transport
Bulkleveringen vervangen de vele kleine leveringen met losse verpakkingen. Dat leidt tot minder vrachtverkeer en een lagere CO₂-uitstoot.
💚 Gezonder frituren
De gebruikte olie bevat geen palmolie en heeft een lager aandeel verzadigd vet. Snacks nemen minder olie op, wat zorgt voor een lichtere bereiding zonder concessies aan smaak.
👩‍🍳 Betere arbeidsomstandigheden
Dankzij het bulksysteem wordt olie rechtstreeks vanuit een buffertank in de friteuse gepompt. Zwaar tillen, morsen en onnodige fysieke belasting worden hiermee voorkomen.
🌿 Kleine keuze, groot effect
De jaarlijkse CO₂-besparing van deze overstap staat gelijk aan de opname van ongeveer 70 bomen. Een praktisch voorbeeld van hoe structurele keuzes bijdragen aan een duurzamer en toekomstgericht park.